| ☆平成２８年０２月１８日の出来事 |
| フランス 大手スーパー、売れ残り食料、廃棄禁止 |
クルーブボア市のアラシュ・デランバーシュ市議の努力が結実し、フランス全土にある大型スーパー
に売れ残りの食料の廃棄を禁じ、慈善団体への寄付を義務付ける法律が成立したようです。
食料廃棄禁止法は、延べ床面積400平方メートル以上の大型スーパーを対象に、売れ残りの食料
の廃棄を禁止し、生活困窮者に配給する活動を行う団体への寄付を義務付けるようです。違反する
たびに3,750ユーロ（約48万円）の罰金が科せられるようです。
国連食糧農業機関（FAO)などによると、世界で13億トンもの食料が、収穫されてから消費者の口に
入るまでの間に廃棄され、食べられるのに家庭やレストランで廃棄される「食品ロス」は、フランスは
約700万トン、日本は約640万トンとされているもようです。
デランバーシュさんは、「日本は第2次世界大戦で飢えを経験し、食べ物の貴さを理解している。
きっと現状を変えることはできるはずだ」と呼び掛けたようです
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